Lowongan Kerja Barista, Kitchen & Waiters di Tala Bumi

Persyaratan & Kualifikasi

WE ARE HIRING

Talabumi Indonesia membuka kesempatan bergabung untuk kamu yang semangat dan passionate di dunia F&B!

Penempatan:

> Mantra Bumi Coffee — Barista, Kitchen, Waiters

> Tala Bumi Coffee — Barista, Kitchen, Waiters

> Tentrem Bumi Coffee — Barista, Kitchen, Waiters

> Talakopi UMY — Barista, Kitchen

> Bumi Seduh Coffee — Barista, Kitchen, Waiters

Barista

• Pengalaman sebagai Barista minimal 1 tahun

• Memahami dasar-dasar pembuatan kopi (espresso, manual brew, latte art, dsb.).

• Mampu mengoperasikan mesin espresso dan alat manual brewing.

• Memiliki pemahaman dasar tentang kalibrasi grinder dan kualitas espresso.

• Dapat mengikuti SOP resep dan standar kualitas minuman.

• Dapat bekerja dalam tim maupun individu.

• Mampu berkomunikasi dengan jelas kepada pelanggan dan tim.

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

• Mengetahui standar dosing, tamping, ekstraksi, dan frothing susu.

Waiters

• Pengalaman minimal 6 bulan - 1 tahun sebagai waiter/waitress di restoran atau kafe (Fresh graduate dipertimbangkan).

• Memahami standar pelayanan restoran/kafe, termasuk menyambut pelanggan, mencatat pesanan, dan menyajikan makanan/minuman.

• Mampu menjelaskan menu kepada pelanggan dan memberikan rekomendasi.

• Memahami dasar-dasar etiket dan standar kebersihan pelayanan.

• Mampu bekerja dengan cepat, sigap, dan efisien, terutama saat jam sibuk.

• Dapat bekerja dalam tim maupun secara individu.

• Bisa menangani keluhan pelanggan dengan baik dan solutif.

• Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.

Kitchen

• Minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga lebih disukai).

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai kitchen staff, cook helper, atau posisi serupa di restoran/kafe.

• Memahami dasar-dasar memasak dan persiapan bahan makanan.

• Mampu melakukan persiapan bahan makanan sesuai standar restoran.

• Menguasai teknik dasar memasak, termasuk memotong, menggoreng, merebus, dan mengolah makanan.

• Memahami standar higienitas dan sanitasi dapur.

• Mampu bekerja dengan resep standar dan mengikuti SOP yang telah ditetapkan.

• Mampu bekerja di bawah tekanan, terutama saat jam sibuk.

• Dapat bekerja sama dalam tim dan berkomunikasi dengan baik, disiplin dan bertanggung jawab