Lowongan Kerja Barista - Kitchen Staff - Waiters - Admin Finance - Table Guard - Steward - Supervisor di Tala Bumi

Persyaratan & Kualifikasi

Barista

Penempatan: Five Seven Coffee, Tala Bumi Coffee

Kualifikasi

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista
• Memahami dasar pembuatan kopi (espresso, manual brew, latte art, dsb.)
• Mampu mengoperasikan mesin espresso dan alat manual brewing
• Memahami standar dosing, tamping, ekstraksi, dan frothing susu
• Mengerti kalibrasi grinder dan kualitas espresso
• Dapat mengikuti SOP resep dan standar kualitas minuman
• Mampu bekerja sama dalam tim maupun individu
• Komunikatif kepada pelanggan dan tim
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan lingkungan cepat

Kitchen Staff

Penempatan: Tentrem Bumi Jogja, Five Seven Coffee

Kualifikasi

• Minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga lebih disukai)
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Kitchen Staff, cook helper, atau posisi serupa
• Memahami dasar memasak dan persiapan bahan makanan
• Mampu melakukan persiapan bahan sesuai standar
• Menguasai teknik dasar memasak: memotong, menggoreng, merebus, dan mengolah makanan
• Memahami standar higienitas dan sanitasi dapur
• Dapat mengikuti SOP dan bekerja di bawah tekanan
• Disiplin, bertanggung jawab, dan komunikatif

Waiters

Penempatan: Five Seven Coffee

Kualifikasi

• Pengalaman minimal 6 bulan – 1 tahun di restoran atau kafe (fresh graduate dipertimbangkan)
• Memahami standar pelayanan restoran/kafe
• Mampu menjelaskan menu dan memberikan rekomendasi
• Mengerti etiket dan kebersihan pelayanan
• Sigap, cepat, dan efisien saat jam sibuk
• Dapat bekerja sama dalam tim maupun individu
• Mampu menangani keluhan pelanggan dengan baik
• Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab

Admin Finance

Penempatan: Tentrem Bumi Jogja, Mantra Bumi Coffee

Kualifikasi

• Minimal D3/S1 Akuntansi, Keuangan, atau bidang terkait
• Pengalaman 1–2 tahun di bidang accounting/finance
• Menguasai prinsip akuntansi dan laporan keuangan
• Mahir Microsoft Office (Excel) dan software akuntansi (lebih disukai)
• Memahami rekonsiliasi bank, petty cash, dan pencatatan transaksi harian
• Mampu membuat laporan laba rugi, neraca, dan arus kas
• Teliti, detail, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab

Table Guard

Penempatan: Five Seven Billiard

Kualifikasi

• Ramah, sopan, dan menjaga pengalaman pelanggan
• Memantau area dan membantu pelanggan
• Bekerja sama dengan kasir, pelayan, dan manajemen
• Pengalaman di bidang F&B, hospitality, atau keamanan menjadi nilai plus
• Mampu berdiri dan bergerak dalam waktu lama

Steward

Penempatan: Five Seven Coffee

Kualifikasi

• Sehat jasmani dan rohani
• Disiplin, jujur, bertanggung jawab
• Bersedia kerja shift dan tim
• Teliti, cekatan, menjaga kebersihan
• Pengalaman di dapur menjadi nilai tambah
• Tidak alergi bahan pembersih atau bahan dapur

Supervisor

Penempatan: Bantul, Yogyakarta

Kualifikasi

• Pengalaman 1–2 tahun sebagai Supervisor di bidang F&B atau pendidikan kopi
• Memiliki leadership dan komunikasi yang kuat
• Terbiasa membuat jadwal kerja, evaluasi karyawan, dan monitoring SOP
• Paham manajemen operasional, bahan baku, dan pelayanan pelanggan
• Mampu mengembangkan tim dan menjaga budaya kerja positif
• Terbiasa bekerja dengan target dan laporan mingguan/bulanan
• Tertarik pada dunia kopi dan edukasi barista
• Kreatif dan inovatif dalam pengembangan Tala Bumi Academy & Tala Roastery