Lowongan Kerja Barista - Head Kitchen - Kitchen Staff - Marketing - Cleaning Service di Tala Bumi

Persyaratan & Kualifikasi

Posisi yang Dibuka:

1. Barista – Tala Bumi Coffee, Five Seven Coffee & Billiard
2. Head Kitchen – Tentrem Bumi
3. Kitchen Staff – Tala Bumi Coffee, Five Seven Coffee & Billiard, Mantra Bumi
4. Marketing – Tala Bumi Group, Five Seven Coffee & Billiard
5. Cleaning Service – Infinity Gym

1. Barista

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista
• Memahami dasar pembuatan kopi (espresso, manual brew, latte art, dll.)
• Mampu mengoperasikan mesin espresso dan alat manual brewing
• Mengetahui standar dosing, tamping, ekstraksi, dan frothing susu
• Memahami kalibrasi grinder dan kualitas espresso
• Dapat mengikuti SOP resep dan standar kualitas minuman
• Mampu bekerja dalam tim maupun individu
• Komunikatif terhadap pelanggan dan tim
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan lingkungan kerja cepat

2. Head/Lead Kitchen

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Head/Leader Kitchen/Asisten
• Menguasai teknik memasak dan manajemen dapur
• Terbiasa memimpin tim, shift operasional, dan mengontrol HPP
• Disiplin, tegas, dan bertanggung jawab
• Memahami standar kebersihan dan food safety

3. Kitchen Staff

Kualifikasi:

• Minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga diutamakan)
• Pengalaman minimal 1 tahun di Kitchen Staff/cook helper/restoran/kafe
• Memahami dasar memasak dan persiapan bahan makanan
• Menguasai teknik dasar memasak (memotong, menggoreng, merebus, mengolah)
• Memahami standar higienitas dan sanitasi dapur
• Mampu mengikuti resep dan SOP
• Mampu bekerja di bawah tekanan (terutama saat jam sibuk)
• Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim

4. Marketing

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun di Marketing F&B
• Memahami strategi promosi online & offline
• Mampu membuat campaign, konten, dan kerja sama brand
• Terbiasa menggunakan media sosial dan platform iklan digital
• Memiliki kemampuan komunikasi dan negosiasi yang baik
• Kreatif, target-oriented, dan memiliki inisiatif tinggi
• Mampu bekerja sama dengan tim desain dan operasional

5. Cleaning Service

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun
• Memahami penggunaan alat dan bahan kebersihan
• Mampu membersihkan area indoor & outdoor (lantai, meja, toilet, dapur)
• Memahami prosedur sanitasi dan kebersihan sesuai standar kesehatan
• Mampu menangani limbah dan sampah sesuai SOP
• Teliti, cekatan, dan bertanggung jawab
• Mampu bekerja mandiri maupun dalam tim