
Kualifikasi SPV Produksi:
- Pengalaman minimal 3 tahun di bidang pastry dan 1 tahun di posisi supervisi
- Menguasai teknik produksi pastry & bakery (modern dan tradisional)
- Mampu memimpin tim dan mengatur produksi harian
- Memahami manajemen waktu, inventory, dan food cost
- Disiplin, tegas, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Mampu mengoperasikan peralatan dapur pastry secara aman dan efisien
- Familiar dengan prinsip hygiene, sanitation, dan food safety
Kualifikasi Baker:
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai baker
- Menguasai teknik dasar dan lanjutan dalam pembuatan roti, kue kering, dan sejenisnya
- Mampu bekerja mandiri maupun dalam tim
- Paham cara kerja dan perawatan mesin bakery (mixer, proofer, oven, dll)
- Disiplin, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Memahami standar food hygiene dan food safety
Kualifikasi Asisten Baker:
- Pengalaman minimal 6 bulan di bakery
- Paham dasar proses pembuatan roti dan kue
- Sanggup bekerja berdiri dalam waktu lama dan di lingkungan dapur
- Sehat jasmani dan rohani, inisiatif tinggi
- Disiplin, cekatan, dan semangat kerja tim
- Bersedia kerja shift, lembur, dan hari libur
Kualifikasi Helper:
- Pengalaman di kitchen, khususnya pastry, lebih diutamakan
- Mampu bekerja dalam tim dan semangat belajar tinggi
- Sehat jasmani dan rohani
- Disiplin, rajin, dan teliti
- Bersedia bekerja shift, hari libur, dan di bawah tekanan