Lowongan Kerja Public Relation - Supervisor Outlet (Kopitiam) - Commis / Cook (Kopitiam / Japanese Food) - Service (Waiter / Waitress) di Makan Minum Group

Persyaratan & Kualifikasi

Public Relation

General Requirement & Scope of Work:

• Pengalaman kerja minimal 1–2 tahun sebagai Marcomm/Public Relation, diutamakan di industri F&B.
• Memiliki rekam jejak dalam mengelola aktivitas Marcomm/Public Relation secara menyeluruh.
• Memahami kampanye hubungan eksternal B2B dan B2C.
• Menguasai teknik riset pasar.
• Mampu bekerja di lingkungan yang dinamis serta berkolaborasi dengan berbagai pihak internal dan eksternal.
• Memiliki keterampilan organisasi, pemecahan masalah, dan negosiasi yang baik.
• Memiliki kemampuan interpersonal dan komunikasi yang sangat baik.
• Penempatan di Head Office Makan Minum Group.

Lingkup Pekerjaan (Deliverables Public Relation):

• Corporate Communication
• Consumer Relation Strategy (B2B–B2C)
• Handling WhatsApp Business (Reservasi & Feedback Konsumen)
• Komunikasi dan kolaborasi dengan stakeholder
• Investor Relation & Franchise Strategy
• Corporate Loyalty Program
• Consumer Behavior & Satisfaction Research

Placement: Head Office

Supervisor Outlet (Kopitiam)

General Requirement & Scope of Work:

• Pendidikan minimal Diploma Tata Boga/Hospitality.
• Pengalaman sebagai Supervisor F&B minimal 2–3 tahun.
• Pengalaman sebagai Supervisor di resto Kopitiam lebih disukai.
• Memahami dan mampu menerapkan service excellence.
• Terampil memimpin briefing, meeting, serta memotivasi tim.
• Inovatif, menyukai tantangan, memiliki jiwa kepemimpinan yang baik.
• Disiplin, jujur, rajin, dan memiliki sikap serta hubungan kerja yang baik.

Scope of Work:

• Supervision
• Monitoring
• Team Coordination
• Planning
• Employee Training
• Reporting & Evaluation

Placement: Outlet Cabang Seturan

Commis (Cook)

General Requirement & Scope of Work:

• Pengalaman minimal 2–3 tahun di bagian kitchen (Commis 1).
• Pengalaman minimal 1 tahun di bagian kitchen (Commis 2).
• Pengalaman di resto Kopitiam/Japanese food lebih disukai.
• Memiliki passion yang kuat di bidang F&B Product (Kitchen).
• Memahami alur kerja dan SOP di bagian kitchen.
• Memiliki pemahaman dasar tentang bahan mentah (daging, bumbu, saus, sayuran).
• Disiplin serta memiliki sikap dan hubungan kerja yang baik.

Scope of Work:

• Food Production (Cold/Hot Kitchen)
• Quality Control
• Product Checking
• Kitchen Safety & Hygiene Control
• Purchase Order & Inventory Management
• Stock Opname
• Storage & Receiving Control

Placement: Outlet Cabang Seturan & Paris

Service (Waiter/Waitress)

General Requirement & Scope of Work:

• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang F&B Service.
• Terbuka untuk lulusan baru.
• Latar belakang restoran, perhotelan, atau hospitality menjadi nilai tambah.
• Memahami alur kerja bagian Service, Cashier, dan Frontliner.
• Memiliki pemahaman dasar tentang Mise en Place dan komunikasi dengan konsumen.
• Disiplin serta memiliki sikap dan hubungan kerja yang baik.

Scope of Work:

• Mise en Place (Service Equipment & Utilities)
• Guest Escorting
• Guest Billing & Menu Presenting
• Taking Order & Repeat Order
• Safety & Hygiene in Food Delivery
• Table & Buffet Setup
• Table Clear Up

Placement: Outlet Cabang Paris, Supeno, Denggung, dan Seturan

Steward

General Requirement:

• Memiliki semangat kerja tinggi dan bertanggung jawab.
• Menjaga kebersihan area kitchen dan peralatan.
• Mampu bekerja sama dengan tim.
• Disiplin dan berorientasi pada kebersihan serta kerapian.

Placement: Seluruh outlet Makan Minum Group