Elder Patisserie

Head Baker (Artisan Bakery)
Kualifikasi:

• Pria/wanita, usia 20–40 tahun
• Pengalaman sebagai Head Production di Bakery & Pastry minimal 2 tahun
• Menguasai pembuatan sourdough bread
• Memahami sistem inventory, efisiensi, dan people development
• Cekatan dan bertanggung jawab

Deskripsi Pekerjaan:

• Bertanggung jawab atas operasional kitchen
• Melakukan training dan coaching staff
• Memastikan kebutuhan stok toko terpenuhi
• Mengatur produksi sesuai SOP

Lokasi: Pusat Kota Yogyakarta
Head Barista
Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Barista di resto/cafe
• Menguasai manual brew, espresso-based, latte art, dan mesin kopi profesional
• Memiliki jiwa leadership dan mampu membimbing junior barista
• Paham inventory, SOP service, dan coffee quality control
• Kreatif dalam menciptakan menu minuman baru
• Mampu bekerja dalam tekanan dan jam operasional café

Deskripsi Pekerjaan:

• Ordering & purchasing
• Bertanggung jawab atas pembuatan beverage & quality control
• Staff management & training
• Pengembangan menu baru secara berkala
• Briefing tim (1–2 orang)

Lokasi: Pusat Kota Yogyakarta

Kualifikasi Restaurant Manager:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Restaurant Manager di resto/hotel
• Memahami basic table manners
• Mampu menangani kebutuhan & keluhan pelanggan
• Ramah, komunikatif, jujur, pekerja keras, dan bertanggung jawab
• Memiliki skill leadership yang baik

Deskripsi Pekerjaan:

• Ordering & purchasing
• Menangani complain pelanggan & service customers
• Staff management & training
• Briefing
• Mengelola tim 7–12 orang

Kualifikasi Head Baker (Artisan):

• Pria/Wanita, usia 20–40 tahun
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Production di bakery & pastry
• Menguasai pembuatan sourdough bread
• Memahami sistem inventory, efisiensi, dan pengembangan tim
• Cekatan & bertanggung jawab

Deskripsi Pekerjaan:

• Bertanggung jawab atas operasional kitchen
• Training & coaching staff
• Memastikan kebutuhan stok terpenuhi
• Mengatur produksi sesuai SOP

Kualifikasi Head Barista:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Barista di resto/cafe
• Menguasai manual brew, espresso-based, latte art, dan mesin kopi profesional
• Leadership kuat, mampu membimbing junior barista
• Memahami basic inventory, SOP service, dan quality control
• Kreatif menciptakan menu baru
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan sesuai jam operasional café

Deskripsi Pekerjaan:

• Ordering & purchasing
• Mengelola pembuatan minuman & quality control
• Staff management & training
• Pengembangan menu baru secara berkala
• Briefing
• Mengelola tim 1–2 orang

Kriteria:

• Wanita
• Maksimal kelahiran tahun 2000
• Good looking, rapi, bersih, dan cakap
• Sudah lulus pendidikan
• Bertanggung jawab, teliti, mau belajar
• Bersedia bekerja shift dan fleksibel
• Domisili Yogyakarta
• Kerja 24 hari per bulan (8 jam kerja)
• Siap ditempatkan di seluruh cabang Elder Patisserie

Syarat dokumen:

• CV dan surat lamaran
• Pas foto dan akun Instagram wajib dicantumkan

Lokasi kerja: Ambarrukmo Plaza / Pakuwon Mall / Plaza Malioboro

CLEANING SERVICE

Kualifikasi :

- Pria

- Diutamakan memiliki pengalaman sebagai steward / cleaning service dapur di restoran, hotel, atau bakery

- ⁠Familiar dengan penggunaan peralatan kebersihan dan bahan pembersih food-grade

- ⁠Niat bekerja & bertanggung jawab

- ⁠Siao bekerja dalam sistem shift

- ⁠Siap lembur jika diperlukan, terutama saat produksi tinggi

SALES REPRESENTATIVE (SR) BAKERY - HORECA

FULL TIME

- melakukan penawaran produk roti kepada pelanggan segrem Horeca & B2B

- ⁠Dapat melakukan presentasi produk dengan baik

- ⁠Dapat mapping wilayah kunjungan

- ⁠Mencari dan mengembangkan prospek penjualan baru dengan melakukan kunjungan ke toko

- ⁠Mengidentifikasi kebutuhan pelanggan dan memberikan solusi yang tepat

- ⁠Menjalin hubungan baik dengan pelanggan

- ⁠Memonitor orderan pelanggan secara berkala

- ⁠Bisa bekerja di bawah tekanan

- ⁠Bekerja sesuai deadline & target

Kualifikasi :

- Pria / Wanita

- ⁠Min SMA / SMK sedrajat

- ⁠Memiliki Motor & Sim C

- ⁠Di utamakan memiliki pengalaman menjadi Sales Horeca / Sales Bakery

- ⁠Skill Komunikasi yang baik

- ⁠Menguasai area Jogja & sekitarnya