Head Kitchen

Spv Operasional Resto

• Pria
• Usia maksimal 40 tahun
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai leader di dunia FNB
• Memahami hospitality, sales, marketing, FOH, BOH, stok, kebersihan, dan standar service
• Mampu menggunakan POS, Google Workspace, dan Microsoft Office
• Mampu memimpin tim serta terbiasa mengatur jadwal, briefing, dan pembagian tugas
• Terbiasa dengan sistem kontrol stok, pembelian, dan pencatatan waste
• Memiliki kemampuan problem solving
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Terbiasa bekerja dengan target, SOP, dan audit operasional
• Siap bekerja shift termasuk akhir pekan dan tanggal merah
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

Head Kitchen

• Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Cook, Head Cook, atau leader dapur tradisional atau restoran masakan Jawa
• Familiar dengan menu soto dan sate menjadi nilai tambah
• Memahami teknik dasar memasak soto dan sate
• Terbiasa memimpin tim dapur, termasuk pembagian tugas, quality control, dan menjaga ritme kerja saat jam ramai
• Mampu menjaga konsistensi rasa, khususnya kuah soto, sambal kacang atau bumbu sate, serta bumbu pelengkap lainnya
• Mampu mengatur stok, food cost, dan memastikan bahan selalu fresh
• Disiplin tinggi terhadap kebersihan dapur, standar higienitas, dan keamanan kerja
• Mampu bekerja cepat, sigap, dan terbiasa dengan sistem kerja restoran yang padat
• Komunikatif serta mampu mengarahkan anggota dapur dengan tegas dan kooperatif
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

Kitchen

• Pengalaman minimal 1 tahun di dapur restoran atau warung makan, khususnya masakan Jawa, menu berkuah, dan bakaran
• Menguasai basic preparation seperti memotong bahan, meracik bumbu dasar, menyiapkan kaldu, menyiapkan daging sate, dan plating sederhana
• Mampu mengikuti resep dan SOP secara konsisten, terutama kuah soto, sambal, dan bumbu sate
• Terbiasa bekerja cepat, rapi, dan menjaga kebersihan area kerja
• Memahami standar higienitas dapur termasuk food handling, penyimpanan bahan, dan kebersihan alat
• Siap membantu proses produksi harian seperti rebusan kaldu, tumisan bumbu, persiapan bakaran, dan topping soto
• Mampu bekerja di bawah tekanan saat jam ramai tanpa mengorbankan kualitas
• Mampu bekerja dalam tim dan komunikatif, terutama dengan Head Kitchen
• Bersedia bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

Barista

• Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
• Pengalaman minimal 1 tahun, fresh graduate dipersilakan melamar
• Berpenampilan menarik
• Menguasai dasar espresso, manual brew sederhana, serta minuman non-kopi seperti teh, susu, cokelat, dan minuman es
• Memahami pengoperasian mesin kopi, grinder, dan peralatan penyajian minuman
• Konsisten dalam rasa kopi dan non-kopi termasuk standar manis, kekentalan, dan tampilan
• Rapi dan teliti dalam menyiapkan bahan, menakar resep, dan menjaga kebersihan area bar
• Sigap saat jam sibuk dan mampu multitasking tanpa mengorbankan kualitas
• Mampu berkomunikasi dengan baik, terutama saat koordinasi dengan Waiter dan dapur
• Bersedia bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

Waiter

• Pria
• Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
• Fresh graduate dipersilakan melamar
• Berpenampilan menarik
• Ramah, komunikatif, dan mampu memberikan pelayanan yang sopan serta nyaman
• Terbiasa mencatat pesanan dengan rapi, mengoperasikan sistem order sederhana, dan memastikan pesanan tersaji dengan benar
• Sigap saat jam ramai, memiliki inisiatif, dan tidak mudah panik
• Menjaga kebersihan area makan, meja, dan peralatan servis
• Memahami dasar handling makanan dan minuman agar tetap higienis
• Mampu bekerja dalam tim dan bersedia membantu area lain saat dibutuhkan
• Bersedia bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur
• Memiliki attitude kerja yang baik
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

Kasir

• Wanita
• Pengalaman maupun non-pengalaman dipersilakan
• Berpenampilan menarik
• Terbiasa menggunakan POS, menghitung transaksi, dan membuat laporan kas harian
• Teliti, cepat, dan nyaman bekerja dengan transaksi tunai maupun non-tunai
• Komunikatif dan ramah
• Jujur, bertanggung jawab, dan mampu menjaga kerahasiaan data keuangan
• Siap bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman

Kualifikasi

• Usia 18 sampai 30 tahun
• Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
• Taat beribadah, jujur, pekerja keras
• Tidak mengonsumsi alkohol
• Mampu bekerja di bawah tekanan
• Memiliki pengalaman pada posisi terkait
• Mampu mengolah unagi atau masakan Jepang (untuk kitchen)
• Kemampuan public speaking baik (marketing offline)
• Memiliki kendaraan pribadi (marketing offline)

Benefit

• Gaji kompetitif
• Bonus makan siang
• Disediakan mess untuk laki laki
• Rekan kerja suportif
• Jenjang karir

Penempatan

• Minggir, Sleman
• Jl Kaliurang Km 10
• Alun Alun Utara

Kualifikasi

• Pria, usia 18 sampai 30 tahun
• Mampu bekerja di bawah tekanan
• Pernah bekerja sebagai casual
• Jujur, ulet, cekatan, pekerja keras
• Peluang menjadi karyawan tetap

Benefit

• Gaji kompetitif
• Bonus makan siang
• Disediakan mess untuk laki laki
• Rekan kerja suportif
• Jenjang karir

Penempatan

• Minggir, Sleman
• Jl Kaliurang Km 10
• Alun Alun Utara

Marketing Communication

• Pengalaman minimal 3 tahun, diutamakan di industri F&B
• Memahami strategi branding, digital marketing, dan event activation
• Mampu membuat konten marketing yang menarik
• Komunikatif, kreatif, dan mampu bekerja dengan target

Supervisor Resto

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor atau Leader resto
• Memahami operasional F&B dan manajemen shift
• Memiliki leadership yang baik
• Mampu mengelola tim dan menangani komplain pelangga

Head Kitchen

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head atau Leader dapur
• Menguasai manajemen kitchen, food cost, dan standar kebersihan
• Mampu memimpin tim kitchen secara efektif
• Kreatif dalam pengembangan menu

Senior Cook

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai cook
• Menguasai teknik memasak dan standard operational cooking
• Teliti, cepat, dan menjaga kualitas makanan

Cook Helper

• Pengalaman di dapur minimal 1 tahun lebih diutamakan
• Sigap, mau belajar, dan mampu bekerja di bawah tekanan
• Mampu menyiapkan bahan, menjaga kebersihan, dan mendukung tim cook

Steward

• Terbiasa bekerja cepat dan rapi
• Memahami standar kebersihan kitchen
• Bertanggung jawab menjaga area cuci dan perlengkapan dapur

House Keeping

• Berpengalaman di bidang kebersihan resto atau hotel lebih diutamakan
• Detail dan memiliki sense kerapihan
• Menjaga area resto tetap bersih dan nyaman

Barista

• Pengalaman minimal 1 tahun
• Menguasai basic coffee, latte art menjadi nilai tambah
• Ramah, cepat, dan berorientasi pada pelayanan

Kasir

• Teliti, jujur, dan rapi dalam administrasi
• Mampu mengoperasikan sistem POS
• Pengalaman sebagai Kasir F&B lebih diutamakan

Waiters

• Komunikatif dan memiliki attitude yang baik
• Berpenampilan rapi dan ramah
• Pengalaman di F&B menjadi nilai tambah
• Siap bekerja shift

Security

• Pengalaman minimal 1 tahun
• Memiliki sertifikasi Security lebih diutamakan
• Tegas, disiplin, dan sigap
• Menjaga keamanan dan ketertiban area resto

Kualifikasi Umum

• Usia 19 hingga 35 tahun
• Siap bekerja shift dan weekend
• Sehat jasmani dan rohani
• Mampu bekerja dalam tim

Head Kitchen
Kualifikasi

• Pria
• Domisili Yogyakarta
• Pendidikan minimal SMA atau SMK Tata Boga
• Pengalaman minimal 2 tahun di bidang dapur atau restoran
• Disiplin, bersih, cekatan, bertanggung jawab
• Mampu memimpin tim
• Bisa mengendarai motor

Deskripsi Pekerjaan

• Mengatur dan memimpin operasional dapur
• Mengawasi kualitas makanan dan kebersihan
• Mengelola stok dan kebutuhan serta bersedia membeli bahan baku
• Membuat laporan harian
• Memastikan pesanan disajikan tepat waktu dengan kualitas terbaik

Staff Kitchen
Kualifikasi

• Pria
• Domisili Yogyakarta
• Pendidikan minimal SMA atau SMK Tata Boga
• Pengalaman minimal 1 tahun di dapur atau restoran
• Disiplin, bersih, cekatan, bertanggung jawab
• Mampu bekerja dalam tim
• Bisa mengendarai motor

Deskripsi Pekerjaan

• Mengatur proses dan pengelolaan makanan di dapur
• Menjaga kebersihan area dapur
• Mengelola bahan baku dan peralatan dapur
• Menyajikan pesanan
• Memastikan standar kualitas rasa

Cashier
Kualifikasi

• Wanita usia minimal 21 tahun
• Domisili Yogyakarta
• Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
• Pengalaman minimal 1 tahun
• Jujur, teliti, ramah, bertanggung jawab
• Cekatan dan mampu bekerja dalam tim
• Bisa mengoperasikan mesin kasir sederhana (training disediakan)
• Terbiasa dengan POS Accurate menjadi nilai tambah
• Bisa mengendarai motor

Deskripsi Pekerjaan

• Melayani transaksi dengan cepat dan akurat
• Mencatat dan mengelola pembayaran (cash, QRIS)
• Menyambut pelanggan dengan ramah
• Menjaga kebersihan area kasir
• Membuat laporan harian

Benefit

• Gaji kompetitif
• Makan siang disediakan
• Bonus sesuai kinerja

Kualifikasi

• Pria usia 18–30 tahun
• Mampu bekerja di bawah tekanan
• Memiliki pengalaman bekerja sebagai casual
• Jujur, ulet, cekatan, dan pekerja keras
• Memiliki peluang menjadi karyawan tetap

Benefit

• Gaji kompetitif
• Bonus makan siang
• Mess disediakan untuk karyawan Laki-laki
• Rekan kerja suportif
• Jenjang karir tersedia

Penempatan

• Minggir, Sleman
• Jl. Kaliurang Km 10
• Alun-Alun Utara

Head Kitchen

• Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Cook, Head Cook, atau Leader di dapur tradisional atau resto masakan Jawa, diutamakan memahami menu soto dan sate.
• Memahami teknik dasar memasak soto dan sate.
• Terbiasa memimpin tim dapur, mengatur pembagian tugas, quality control, serta ritme kerja saat jam ramai.
• Mampu menjaga konsistensi rasa, terutama kuah soto, sambal kacang atau bumbu sate, serta bumbu pelengkap lainnya.
• Mampu mengatur stok, food cost, dan memastikan bahan selalu segar.
• Disiplin terhadap kebersihan dapur, standar higienitas, dan keamanan kerja.
• Bekerja cepat, sigap, dan terbiasa dengan sistem kerja restoran.
• Komunikatif dan mampu mengarahkan anggota tim dengan jelas.
• Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman.

Kitchen

• Pengalaman minimal 1 tahun di dapur restoran atau warung makan, khususnya masakan Jawa atau menu berkuah dan bakaran.
• Menguasai basic prep seperti memotong bahan, meracik bumbu dasar, menyiapkan kaldu, menyiapkan daging untuk sate, dan plating sederhana.
• Mampu mengikuti resep dan SOP secara konsisten.
• Bekerja cepat, rapi, dan menjaga kebersihan area kerja.
• Memahami standar higienitas dapur.
• Siap membantu proses produksi harian seperti rebusan kaldu, tumisan bumbu, persiapan bakaran, dan topping soto.
• Mampu bekerja di bawah tekanan saat jam ramai.
• Bisa bekerja dalam tim dan komunikatif.
• Bersedia bekerja shift serta ditempatkan di Berbah, Sleman.

Waiter

• Pria, pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat.
• Fresh graduate dipersilakan.
• Berpenampilan menarik, ramah, dan komunikatif.
• Mampu memberikan pelayanan sopan dan nyaman.
• Terbiasa mencatat pesanan, mengoperasikan sistem order, dan memastikan penyajian tepat.
• Sigap, memiliki inisiatif, dan tidak mudah panik.
• Menjaga kebersihan area makan dan peralatan.
• Memahami dasar handling makanan dan minuman.
• Mampu bekerja dalam tim dan membantu area lain bila diperlukan.
• Bersedia bekerja shift dan ditempatkan di Berbah, Sleman.

Barista

• Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun, fresh graduate dipersilakan.
• Berpenampilan menarik.
• Menguasai dasar espresso, manual brew sederhana, dan minuman non-kopi.
• Memahami penggunaan mesin kopi dan peralatan bar.
• Konsisten dalam rasa dan standar minuman.
• Teliti dan rapi dalam persiapan bahan.
• Mampu multitasking dan tetap menjaga kualitas.
• Komunikatif dan mampu bekerja sama dengan tim.
• Bersedia bekerja shift dan ditempatkan di Berbah, Sleman.

Kualifikasi:

• Pria usia 18–30 tahun
• Mampu bekerja di bawah tekanan
• Pernah bekerja sebagai casual (menjadi nilai tambah)
• Jujur, ulet, cekatan, dan pekerja keras
• Memiliki peluang untuk menjadi karyawan tetap

Penempatan:

• Minggir, Sleman
• Jl. Kaliurang Km 10
• Alun-Alun Utara

Benefit:

• Gaji kompetitif
• Bonus makan siang
• Disediakan mess (1, 2, 3)
• Rekan kerja seru dan suportif
• Jenjang karir terbuka

Kualifikasi:

• Usia 18–30 tahun
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Taat beribadah, jujur, dan pekerja keras
• Tidak mengonsumsi alkohol
• Mampu bekerja di bawah tekanan
• Memiliki pengalaman di bidang terkait
• Mampu mengolah unagi atau masakan Jepang (khusus Head Kitchen)

Benefit:

• Gaji kompetitif
• Bonus makan siang
• Disediakan mess (1, 2, 3)
• Rekan kerja seru dan suportif
• Jenjang karir terbuka

Penempatan:

• Minggir, Sleman (Posisi 1, 2, 4, 5)
• Jl. Kaliurang Km 10 (Posisi 2, 3, 5)
• Alun-Alun Utara (Posisi 2, 3, 5)

Kualifikasi:

• Pria/Wanita, usia maksimal 45 tahun
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Pengalaman minimal 2–5 tahun (khusus Head Kitchen)
• Kemampuan mengolah kreasi makanan (1,3)
• Pengalaman di bidang F&B diutamakan (1–4)
• Siap kerja shift, termasuk akhir pekan/libur (1–6)
• Aktif, cekatan, jujur, dan bertanggung jawab (1–6)
• Berkomitmen tinggi dan memiliki sikap positif (1–6)
• Mengetahui standar higienitas dan konsistensi hidangan (1)
• Memiliki jiwa kepemimpinan (1–2)
• Penempatan: Tiyasan, Condongcatur, Sleman, Yogyakarta

Posisi:

1. Head Kitchen
2. Kitchen
3. Barista
4. Kasir
5. Waiter/Waitress
6. Steward/Dishwasher

Kualifikasi Khusus:

• Pria/Wanita (3 & 5)
• Pria (1, 2, 6)
• Wanita (4)
• Berpengalaman (1, 2, 3)
• Terbuka untuk fresh graduate (3, 4, 5, 6)

Kualifikasi Umum:

• Pendidikan minimal SLTA/sederajat
• Berpenampilan menarik
• Memiliki keinginan untuk belajar
• Sanggup bekerja di bawah tekanan
• Pekerja keras, jujur, dan bertanggung jawab
• Sehat jasmani dan rohani

Penempatan: Berbah, Sleman, Yogyakarta

Kualifikasi:

• Head Kitchen: pria, pengalaman minimal 3 tahun, leadership, kreatif, inovatif, paham food hygiene & safety, mampu manajemen stok & inventaris, komunikasi baik, tahan kerja di dapur
• Server: wanita, berpenampilan rapi, sopan, komunikatif

Kualifikasi umum:

• Domisili Yogyakarta
• Tidak sedang studi/terikat pekerjaan lain