Kitchen

Leader / Manager / Supervisor

• Manager
• SPV Service
• SPV Bar
• Captain Service
• CDP
• Demi Chef
• Admin Purchase
• Sales Marketing
• Admin Finance

Staff

• Front Waiter
• Back Waiter
• Host / RCP / Kasir
• Barista

Kitchen

• Senior Cook
• Cook Helper / Cutter
• Cook Helper / Taho
• Steward

Lampiran Lamaran Kerja

• Surat lamaran kerja
• Surat pengalaman kerja
• Ijazah dan KTP
• Pas foto 3x4 berwarna

Lampiran Tambahan

• Video demo potong sayuran dan daging (Cook Helper / Cutter)
• Video demo masak (Cook)
• Pengalaman di restaurant Asian Fusion

Penempatan:
Seroeni.Id  Ambarukmo Plaza, Lantai 3

Kualifikasi:

• Pria atau wanita, usia 18–25 tahun
• Pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang dilamar
• Siap bekerja dalam tim
• Disiplin, jujur, dan memiliki mental kuat

Kualifikasi (Crew Outlet Sarapan Pagi):

• Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
• Mampu bekerja sama dalam tim
• Bersedia bekerja dengan sistem shift
• Memiliki keterampilan memasak

Kualifikasi (Public Area Service):

• Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
• Mampu bekerja sama dalam tim
• Bersedia bekerja dengan sistem shift

Kualifikasi (Kitchen):

• Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
• Mampu bekerja sama dalam tim
• Bersedia bekerja dengan sistem shift
• Memiliki keterampilan memasak

Kualifikasi (Sales & Marketing F&B):

• Berpengalaman di bidang sales dan marketing, diutamakan industri F&B
• Memiliki jaringan dan relasi luas di industri F&B
• Mengelola database konsumen F&B yang aktif
• Supel, komunikatif, dan mampu memecahkan masalah
• Dapat bekerja dalam tim, proaktif, dan berorientasi pada target

Kualifikasi Kitchen:

• Laki-laki atau Perempuan
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (mahasiswa akhir dipersilahkan)
• Memiliki komunikasi dan attitude yang baik
• Memiliki keinginan belajar dan inisiatif tinggi
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim
• Bersedia bekerja dengan sistem shift di outlet 24 jam
• Berdomisili di daerah Yogyakarta atau sekitarnya

Kualifikasi Server:

• Perempuan atau Laki-laki
• Usia 18–27 tahun
• Berpenampilan menarik
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Bersih, disiplin, jujur, dan memiliki inisiatif tinggi
• Memiliki komunikasi dan attitude yang baik
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim
• Berdomisili di daerah Yogyakarta atau sekitarnya

Penempatan:

• Toleransi Kopi Banyuraden
• Toleransi Kopi Godean
• Toleransi Kopi UAD

Posisi:

1. Head Kitchen
2. Kitchen
3. Barista
4. Kasir
5. Waiter/Waitress
6. Steward/Dishwasher

Kualifikasi Khusus:

• Pria/Wanita (3 & 5)
• Pria (1, 2, 6)
• Wanita (4)
• Berpengalaman (1, 2, 3)
• Terbuka untuk fresh graduate (3, 4, 5, 6)

Kualifikasi Umum:

• Pendidikan minimal SLTA/sederajat
• Berpenampilan menarik
• Memiliki keinginan untuk belajar
• Sanggup bekerja di bawah tekanan
• Pekerja keras, jujur, dan bertanggung jawab
• Sehat jasmani dan rohani

Penempatan: Berbah, Sleman, Yogyakarta

Kualifikasi:

• Pria/Wanita usia maksimal 28 tahun
• Minimal pendidikan SMA/sederajat
• Memiliki sikap yang baik
• Berpengalaman minimal 6 bulan
• Bertanggung jawab dan jujur

Kualifikasi:

• Laki-laki atau Perempuan
• Fulltime
• Berpengalaman di bidang terkait
• Berkepribadian baik dan berpenampilan rapi
• Adaptif dan tidak membawa drama
• Mampu bekerja dalam tim

Kualifikasi Kitchen:

• Pria/Wanita
• Bisa memasak (terutama jajanan pasar)
• Bersedia sistem shifting
• Tidak mudah mengeluh, etos kerja tinggi
• Jujur dan bertanggung jawab

Kualifikasi Kasir:

• Pria/Wanita
• Pendidikan minimal SMA/SMK
• Usia maksimal 40 tahun
• Bersedia sistem shifting
• Etos kerja tinggi, jujur dan bertanggung jawab

Kualifikasi Logistik:

• Pria
• Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi
• Tidak mudah mengeluh, etos kerja tinggi
• Jujur dan bertanggung jawab

Penempatan:

• Toleransi Kopi UAD
• Toleransi Kopi Banyuraden

Posisi:

• Barista (1 orang)
• Kitchen (1 orang)
• Admin Purchasing (Full Time)
• SPG (Freelance, Take Home Pay hingga 5 juta)

Kualifikasi Barista:

• Maksimal 30 tahun
• Pendidikan minimal SMA
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidangnya
• Memiliki komunikasi dan hospitality yang baik
• Memiliki kemampuan up-selling

Kualifikasi Kitchen:

• Maksimal 30 tahun
• Pendidikan minimal SMA
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidangnya
• Memiliki semangat kerja dan disiplin tinggi
• Paham basic F&B

Kualifikasi Admin Purchasing:

• Wanita, maksimal 30 tahun
• Pendidikan minimal D3 semua jurusan
• Punya motivasi, semangat kerja, dan disiplin tinggi

Kualifikasi SPG (Freelance):

• Wanita, maksimal 30 tahun
• Pendidikan minimal SMA
• Terbiasa direct selling
• Tinggi dan berat badan proporsional
• Pengalaman SPG retail diutamakan
• Jam kerja fleksibel dan target oriented

Take Home Pay:

• Gaji pokok: 2 juta ++ (untuk Barista, Kitchen, dan Admin Purchasing)
• Bonus dan insentif menarik

Supervisor
Deskripsi Pekerjaan:

• Mengawasi operasional harian café (FOH & BOH)
• Memastikan standar service, hospitality, dan kualitas produk sesuai SOP
• Membagi tugas dan mengatur jadwal kerja karyawan
• Melakukan briefing harian untuk tim
• Menangani komplain pelanggan dengan cepat dan tepat
• Mengontrol stok bahan baku dan kebutuhan operasional
• Membantu evaluasi kinerja karyawan
• Membuat laporan operasional harian/mingguan kepada manajemen
• Menjaga kedisiplinan, kebersihan, dan suasana kerja yang positif di café

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3/S1 atau mahasiswa semester akhir semua jurusan
• Memiliki pengalaman di bidang F&B
• Memahami manajerial operasional restoran
• Mampu menguasai Microsoft Office beserta rumus dasar
• Memahami ilmu dasar matematika (akan ditanyakan saat interview)
• Jujur, cekatan, dan bertanggung jawab
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Mampu berkoordinasi dengan tim lain
• Diutamakan domisili Yogyakarta

Head Kitchen
Deskripsi Pekerjaan:

• Mengontrol HPP dan loss bahan baku agar sesuai target
• Bertanggung jawab atas setiap Market List kepada tim Purchasing
• Mengontrol kesesuaian barang datang sesuai Market List
• Mengatur kerja crew kitchen
• Memberikan informasi kendala/komplain kepada SPV dan Manager
• Membantu crew kitchen saat crowded, trouble, atau complain
• Menjaga kebersihan area dan equipment kitchen

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, lulusan Tata Boga lebih disukai
• Memiliki pengalaman sebagai Head Kitchen/barista
• Mampu mengatur flow kerja dapur/bar
• Mengetahui higiene dan keamanan pangan
• Mampu mengatur inventory dan memesan bahan baku
• Mampu memimpin dan mengelola tim dapur
• Mampu berkoordinasi dengan tim lain
• Bersih, rapi, disiplin, dan bertanggung jawab
• Diutamakan domisili Yogyakarta

Parttime Barista
Deskripsi Pekerjaan:

• Membersihkan area bar dan equipment setelah pembuatan produk
• Mengontrol kelayakan bahan baku di chiller dan freezer
• Memastikan barang datang sesuai Market List
• Menjaga kalibrasi kopi sepanjang shift
• Menjaga kebersihan area pembuatan produk
• Menyiapkan kebutuhan dan ketersediaan produk yang dijual

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Memiliki pengalaman sebagai barista
• Bisa menggunakan mesin kopi dan alat seduh dasar
• Mampu mengikuti SOP pembuatan minuman
• Ramah, komunikatif, dan disiplin
• Siap bekerja shift dan hari libur
• Diutamakan domisili Yogyakarta

Parttime Kitchen
Deskripsi Pekerjaan:

• Menjaga kebersihan area dapur setelah pembuatan produk
• Mengecek kelayakan bahan baku (sayur, daging, frozen)
• Memastikan barang datang sesuai Market List
• Mengecek kesiapan peralatan dapur (stove, oven, grill, dll)
• Membuat pesanan sesuai bill dengan tepat waktu
• Menjaga kebersihan saat produksi

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, lulusan Tata Boga lebih disukai
• Laki-laki minimal usia 18 tahun
• Memiliki pengalaman sebagai crew kitchen
• Disiplin, cekatan, mampu berkomunikasi dengan baik
• Mengetahui standar kebersihan dan keamanan makanan
• Bersedia bekerja shift dan hari libur
• Diutamakan domisili Yogyakarta

Cleaning Service
Deskripsi Pekerjaan:

• Menyapu halaman depan, taman, dan area indoor/outdoor
• Membersihkan pot tanaman dan menyiram tanaman (dalam/luar ruangan)
• Mengelap dan merapikan meja
• Membersihkan area bar, kitchen, dan membuang sampah
• Menyapu dan mengepel seluruh area café

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMP sederajat
• Bersedia bekerja shift dan hari libur
• Memiliki pengalaman sebagai OB
• Rajin, cekatan, bertanggung jawab
• Menjaga kebersihan dan kerapian lingkungan kerja
• Diutamakan domisili Yogyakarta

Supervisor

• Pendidikan S1
• Pengalaman min 1 tahun Supervisor F&B
• Rapi, sehat jasmani rohani
• Paham operasional outlet, stok, laporan
• Berpengalaman handling complaint
• Menguasai POS & Microsoft Excel
• Paham hygiene & K3 F&B
• Target & penjualan oriented
• Mampu analisis data penjualan
• Tegas, komunikatif, bisa memimpin

Barista

• Keahlian Barista
• Berpenampilan menarik
• Minimal SMA/Sederajat
• Mampu kerja tim
• Tidak sedang kuliah
• Siap bekerja di bawah tekanan

Kitchen

• Pendidikan minimal SMA/SMK
• Pengalaman kuliner diutamakan
• Bisa kerja cepat & teliti
• Menjaga kebersihan makanan
• Bersedia shift

Kasir

• Berpenampilan menarik
• Berdomisili di Pontianak
• Berpengalaman sebagai Kasir
• Disiplin & siap kerja segera