Makan Minum Group

Kualifikasi Commis (Cook):

• Pengalaman minimal 2–3 tahun di bagian Kitchen (Commis 1)
• Pengalaman minimal 1 tahun di bagian Kitchen (Commis 2)
• Terbuka untuk lulusan baru (Tata Boga / Culinary)
• Pengalaman di restoran Korean / Japanese / Chinese food lebih disukai
• Memiliki passion kuat di bidang F&B Product (Kitchen)
• Memahami alur kerja dan SOP Kitchen
• Memahami dasar bahan baku: daging, bumbu, saus, sayuran
• Disiplin, berattitude baik, dan mampu menjalin hubungan kerja yang sehat

Lingkup Pekerjaan:

• Produksi makanan (Cold/Hot Kitchen)
• Quality Control & Product Checker
• Kontrol keamanan & kebersihan dapur
• Purchase Order, Inventaris & Stock Opname
• Kontrol Storage & Receiving

Penempatan: Outlet Cabang Seturan & Denggung

Kualifikasi Service (Waiter / Waitress):

• Pengalaman minimal 1 tahun di bagian F&B Service
• Terbuka untuk lulusan baru
• Latar belakang restoran / perhotelan / hospitality (opsional)
• Memahami alur kerja bagian Service, Cashier, dan Frontliner
• Memahami dasar Mise en Place & komunikasi dengan konsumen
• Disiplin, berattitude baik, dan mampu menjalin hubungan kerja yang sehat

Lingkup Pekerjaan:

• Mise en Place (peralatan & perlengkapan service)
• Mengantar tamu, penagihan, dan presentasi menu
• Mengambil dan mengulangi pesanan
• Menjaga kebersihan dan keamanan makanan
• Penataan dan pembersihan meja / buffet

Penempatan: Cabang Paris, Cabang Supeno, Cabang Denggung, Cabang Seturan

Kualifikasi Captain / Head Service:

• Pengalaman minimal 2–3 tahun di bidang Service / Front of House
• Memiliki passion kuat dalam pelayanan tamu (Guest Experience)
• Memahami alur kerja service, table setting, dan SOP pelayanan restoran
• Mampu memimpin tim, melakukan briefing, dan menyusun rotasi kerja
• Komunikatif dan mampu menangani masalah di outlet
• Disiplin, berattitude baik, dan mampu menjalin hubungan kerja yang sehat

Lingkup Pekerjaan:

• Handling tamu & supervisi pelayanan
• Pengaturan meja & manajemen inventory
• Pelatihan & briefing tim service
• Kontrol kebersihan & kerapian (hygiene & grooming)
• Handling komplain & kepemimpinan tim

Penempatan: Cabang Seturan

Kualifikasi Demi Chef:

• Pengalaman minimal 2–3 tahun di bagian Kitchen (Demichef / CDP)
• Pengalaman di resto Korean / Japanese / Chinese food lebih disukai
• Memiliki passion kuat di bidang F&B Product (Kitchen)
• Memahami alur kerja dan SOP Kitchen
• Memahami bahan baku: daging, bumbu, saus, sayuran
• Disiplin, berattitude baik, dan mampu menjalin hubungan kerja yang sehat

Lingkup Pekerjaan:

• Persiapan bahan & Mise en Place Kitchen
• Kontrol inventaris & laporan
• Penerimaan bahan baku
• Keamanan & kebersihan dapur
• Koordinasi tim

Penempatan: Cabang Seturan

Kualifikasi Commis (Cook):

• Pengalaman minimal 2–3 tahun (Commis 1), 1 tahun (Commis 2)
• Terbuka untuk lulusan baru (jurusan Tata Boga/Culinary)
• Pengalaman di restoran Korea/Jepang lebih disukai
• Passion di bidang F&B Kitchen
• Memahami SOP dapur, bahan mentah, dan proses produksi

Scope of Work:

• Food production (cold/hot kitchen)
• Quality control
• Product checker
• Kitchen safety & hygiene
• Purchase order
• Inventory & stock opname
• Storage & receiving control

Penempatan: Outlet Cabang Seturan

Kualifikasi Service (Waitress):

• Pengalaman minimal 1 tahun di F&B Service
• Terbuka untuk lulusan baru
• Latar belakang restoran/perhotelan (opsional)
• Memahami kerja bagian Service, Cashier, Frontliner
• Memahami Mise en Place & komunikasi konsumen

Scope of Work:

• Mise en Place
• Guest escorting
• Guest billing & menu presenting
• Taking & repeating orders
• Food delivery
• Table/buffet setup dan clear up

Penempatan: Cabang Paris, Supeno, Denggung, Seturan

MAKAN MINUM GROUP (W Group)

WE ARE HIRING: DEMI CHEF / CDP, COMMIS (COOK), SERVICE (WAITRESS)
1. DEMI CHEF / CDP
Kualifikasi:

• Pengalaman min. 2–3 tahun di kitchen
• Paham proses & SOP kitchen, raw material
• Disiplin dan beretika kerja baik

Scope of Work:

• Mise en place, preparation, receiving
• Kitchen hygiene, inventory & reporting

2. COMMIS (COOK)
Kualifikasi:

• Commis 1: Pengalaman min. 2–3 tahun
• Commis 2: Pengalaman min. 1 tahun
• Fresh graduate jurusan Tata Boga dipersilakan
• Paham dasar kitchen dan bahan makanan

Scope of Work:

• Food production, QC, hygiene
• Inventory, stock opname, storage

3. SERVICE (WAITRESS)
Kualifikasi:

• Pengalaman min. 1 tahun di F&B service
• Fresh graduate boleh melamar
• Paham alur kerja service, frontliner, cashier

Scope of Work:

• Guest handling, order taking, billing
• Table setup, food delivery, hygiene

Penempatan:

Cabang Paris, Supeno, Denggung, Seturan

MAKAN MINUM GROUP

Chef Korean Food Developer (Per Project)

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai chef di restoran Korea atau industri F&B
• Latar belakang pendidikan Kuliner/Kitchen Management atau memiliki sertifikasi chef profesional
• Mahir dalam masakan Korea otentik & fusion
• Kreatif & inovatif dalam menciptakan menu baru
• Disiplin, memiliki sikap profesional, dan mampu menjalin hubungan kerja yang baik

Scope of Work:

• Pengembangan menu
• Food testing & quality control
• Dokumentasi & training
• Sourcing & costing