SPV Produksi

Kualifikasi SPV Produksi:

• Pengalaman minimal 3 tahun di bidang pastry dan 1 tahun di posisi supervisi
• Menguasai teknik produksi pastry & bakery (modern dan tradisional)
• Mampu memimpin tim dan mengatur produksi harian
• Memahami manajemen waktu, inventory, dan food cost
• Disiplin, tegas, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan
• Mampu mengoperasikan peralatan dapur pastry secara aman dan efisien
• Familiar dengan prinsip hygiene, sanitation, dan food safety

Kualifikasi Baker:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai baker
• Menguasai teknik dasar dan lanjutan dalam pembuatan roti, kue kering, dan sejenisnya
• Mampu bekerja mandiri maupun dalam tim
• Paham cara kerja dan perawatan mesin bakery (mixer, proofer, oven, dll)
• Disiplin, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan
• Memahami standar food hygiene dan food safety

Kualifikasi Asisten Baker:

• Pengalaman minimal 6 bulan di bakery
• Paham dasar proses pembuatan roti dan kue
• Sanggup bekerja berdiri dalam waktu lama dan di lingkungan dapur
• Sehat jasmani dan rohani, inisiatif tinggi
• Disiplin, cekatan, dan semangat kerja tim
• Bersedia kerja shift, lembur, dan hari libur

Kualifikasi Helper:

• Pengalaman di kitchen, khususnya pastry, lebih diutamakan
• Mampu bekerja dalam tim dan semangat belajar tinggi
• Sehat jasmani dan rohani
• Disiplin, rajin, dan teliti
• Bersedia bekerja shift, hari libur, dan di bawah tekanan