Tala Bumi

Kualifikasi:

• Wanita
• Pengalaman sebagai Barista minimal 1 tahun
• Memahami dasar-dasar pembuatan kopi (espresso, manual brew, latte art, dsb.)
• Dapat mengoperasikan mesin espresso dan alat manual brewing
• Mengetahui standar dosing, tamping, ekstraksi, dan frothing susu
• Memahami kalibrasi grinder dan kualitas espresso
• Dapat mengikuti SOP resep dan standar kualitas
• Mampu bekerja dalam tim maupun individu
• Mampu berkomunikasi dengan jelas kepada pelanggan dan tim
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan kerja yang cepat

Supervisor

• Pengalaman minimal 1–2 tahun di industri kopi/kafe, 1 tahun sebagai Supervisor
• Memahami operasional kafe, pelayanan pelanggan, dan manajemen stok
• Kreatif, mampu membuat program promo dan strategi peningkatan penjualan
• Terbiasa mencapai target penjualan dan mengelola laporan harian
• Jujur, tegas, komunikatif, dan mampu memimpin tim
• Bersedia kerja shift dan akhir pekan

HR Hospitality

• Pengalaman minimal 1–3 tahun di bidang HR, khususnya di industri hospitality (hotel, restoran, kafe, resort)
• Memahami karakter dan kebutuhan SDM di bidang layanan seperti frontliner, kitchen, housekeeping, dll
• Mampu menyusun program rekrutmen, onboarding, training, coaching, dan pengembangan karier
• Terbiasa menyusun modul pelatihan berbasis kebutuhan operasional
• Memiliki kemampuan menyusun KPI, evaluasi kinerja, dan career path
• Berpengalaman dalam membangun budaya kerja positif dan berorientasi pada service excellence
• Komunikatif, empatik, tegas, mampu menjembatani kebutuhan manajemen dan karyawan
• Paham regulasi ketenagakerjaan dan memiliki kemampuan administrasi yang rapi dan akurat

Asisten R&D Food

• Pengalaman minimal 2–5 tahun di bidang Western cuisine dan pastry/bakery
• Memiliki portofolio menu-menu signature dan pengalaman kerja di restoran/kafe ternama
• Mahir dalam pengembangan resep, plating, dan standardisasi bahan serta teknik memasak
• Memahami tren makanan internasional dan mampu membuat inovasi produk
• Teliti, kreatif, mampu menyusun SOP resep secara detail dan konsisten
• Mampu bekerja mandiri maupun dalam tim serta memberikan arahan teknis ke kitchen
• Terbiasa melakukan trial & error, food costing, dan evaluasi produk secara berkala
• Siap bekerja dengan tenggat waktu dan target inovasi

Videografer

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Videografer profesional
• Menguasai teknik pengambilan gambar, pencahayaan, dan framing
• Mahir menggunakan kamera video profesional dan peralatan pendukung (gimbal, lighting, dll)
• Menguasai software editing seperti Adobe Premiere Pro, Final Cut Pro, dll
• Kreatif, mampu mengembangkan konsep visual sesuai brief
• Memiliki portofolio video yang dapat dipertanggungjawabkan
• Mampu bekerja mandiri maupun dalam tim dengan deadline ketat
• Memahami storytelling visual dan tren konten digital

Barista:

(Tentrem Bumi Coffee, Bumi Seduh Coffee, Tala Bumi Coffee, Talakopi UMY)

• Pengalaman minimal 1 tahun
• Menguasai dasar pembuatan kopi dan alat brewing
• Memahami kalibrasi grinder, SOP resep, dan standar kualitas
• Komunikatif, disiplin, mampu bekerja di bawah tekanan

Waiters:

(Five Seven Coffee, Tentrem Bumi Jogja, Mantra Bumi Coffee)

• Pengalaman minimal 6 bulan hingga 1 tahun (fresh graduate dipertimbangkan)
• Memahami standar pelayanan, etiket, dan kebersihan
• Mampu bekerja cepat, ramah, dan bertanggung jawab

Kitchen:

(Tentrem Bumi Jogja, Bumi Seduh Coffee, Mantra Bumi Coffee, Talakopi UMY)

• Lulusan minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga diutamakan)
• Pengalaman minimal 1 tahun
• Menguasai teknik dasar memasak dan standar higienitas
• Mampu mengikuti SOP dan bekerja dalam tekanan

Table Guard:

(Five Seven Billiard)

• Wanita, ramah dan sopan
• Mampu berdiri dalam waktu lama dan menjaga ketertiban area
• Bekerja sama dengan tim operasional
• Pengalaman di bidang F&B atau keamanan menjadi nilai tambah

Kasir:

(Five Seven Coffee)

• Wanita, pengalaman 6 bulan hingga 1 tahun
• Mampu mengoperasikan mesin Kasir/POS
• Teliti dalam rekap harian dan prosedur pembayaran
• Jujur, ramah, dan bertanggung jawab

Tala Bumi Group – We Are Hiring

Posisi: Barista

Penempatan: Talabumi Coffee, Talakopi UMY, Bumi Seduh, Five Seven Coffee

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun
• Memahami dasar-dasar pembuatan kopi (espresso, manual brew, latte art, dsb.)
• Mampu mengoperasikan mesin espresso & alat manual brewing
• Mengetahui standar dosing, tamping, ekstraksi, dan frothing susu
• Memahami dasar kalibrasi grinder dan kualitas espresso
• Dapat mengikuti SOP resep dan standar kualitas minuman
• Mampu bekerja dalam tim maupun individu
• Mampu berkomunikasi dengan jelas
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan lingkungan cepat

Posisi: Kitchen Staff

Penempatan: Talabumi Coffee, Talakopi UMY, Bumi Seduh, Five Seven Coffee

Kualifikasi:

• Minimal lulusan SMA/SMK (jurusan Tata Boga lebih disukai)
• Pengalaman minimal 1 tahun di posisi serupa (kitchen staff, cook helper, dsb.)
• Memahami dasar memasak dan persiapan bahan makanan
• Mampu menyiapkan bahan makanan sesuai standar
• Memahami standar kebersihan dan sanitasi dapur
• Mampu mengikuti resep dan SOP
• Mampu bekerja di bawah tekanan
• Disiplin, bertanggung jawab, dapat bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik