Tala Bumi

Posisi yang dibuka:

• Barista (Cangkir Bumi Coffee, Bumi Seduh Coffee, Tala Bumi Coffee)
• Kitchen (Cangkir Bumi Coffee, Bumi Seduh Coffee, Mantra Bumi Coffee)
• Waiter/Waitress (Cangkir Bumi Coffee, Fiveseven Coffee, Tentrem Bumi Coffee)

Kualifikasi Barista:

• Pengalaman minimal 1 tahun
• Menguasai dasar pembuatan kopi (espresso, manual brew, latte art, dll.)
• Mampu mengoperasikan mesin espresso & alat manual brewing
• Mengetahui standar dosing, tamping, ekstraksi, dan frothing susu
• Memahami kalibrasi grinder dan kualitas espresso
• Mampu mengikuti SOP resep & standar kualitas
• Bisa bekerja tim maupun individu
• Komunikatif, ramah, dapat bekerja di bawah tekanan

Kualifikasi Waiter/Waitress:

• Pengalaman 6 bulan–1 tahun (fresh graduate dipertimbangkan)
• Memahami standar pelayanan restoran/kafe
• Mampu menjelaskan menu & memberi rekomendasi
• Sigap & efisien saat jam sibuk
• Mampu bekerja tim maupun individu
• Disiplin, jujur, bertanggung jawab

Kualifikasi Kitchen:

• Minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga lebih disukai)
• Pengalaman minimal 1 tahun
• Menguasai teknik dasar memasak
• Memahami higienitas & sanitasi dapur
• Mampu mengikuti SOP resep
• Dapat bekerja tim, disiplin, dan bertanggung jawab

Penempatan: Cabang-cabang Tala Bumi Coffee DI Yogyakarta

Posisi yang Dibuka:

1. Barista – Tala Bumi Coffee, Five Seven Coffee & Billiard
2. Head Kitchen – Tentrem Bumi
3. Kitchen Staff – Tala Bumi Coffee, Five Seven Coffee & Billiard, Mantra Bumi
4. Marketing – Tala Bumi Group, Five Seven Coffee & Billiard
5. Cleaning Service – Infinity Gym

1. Barista

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista
• Memahami dasar pembuatan kopi (espresso, manual brew, latte art, dll.)
• Mampu mengoperasikan mesin espresso dan alat manual brewing
• Mengetahui standar dosing, tamping, ekstraksi, dan frothing susu
• Memahami kalibrasi grinder dan kualitas espresso
• Dapat mengikuti SOP resep dan standar kualitas minuman
• Mampu bekerja dalam tim maupun individu
• Komunikatif terhadap pelanggan dan tim
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan lingkungan kerja cepat

2. Head/Lead Kitchen

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Head/Leader Kitchen/Asisten
• Menguasai teknik memasak dan manajemen dapur
• Terbiasa memimpin tim, shift operasional, dan mengontrol HPP
• Disiplin, tegas, dan bertanggung jawab
• Memahami standar kebersihan dan food safety

3. Kitchen Staff

Kualifikasi:

• Minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga diutamakan)
• Pengalaman minimal 1 tahun di Kitchen Staff/cook helper/restoran/kafe
• Memahami dasar memasak dan persiapan bahan makanan
• Menguasai teknik dasar memasak (memotong, menggoreng, merebus, mengolah)
• Memahami standar higienitas dan sanitasi dapur
• Mampu mengikuti resep dan SOP
• Mampu bekerja di bawah tekanan (terutama saat jam sibuk)
• Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim

4. Marketing

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun di Marketing F&B
• Memahami strategi promosi online & offline
• Mampu membuat campaign, konten, dan kerja sama brand
• Terbiasa menggunakan media sosial dan platform iklan digital
• Memiliki kemampuan komunikasi dan negosiasi yang baik
• Kreatif, target-oriented, dan memiliki inisiatif tinggi
• Mampu bekerja sama dengan tim desain dan operasional

5. Cleaning Service

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun
• Memahami penggunaan alat dan bahan kebersihan
• Mampu membersihkan area indoor & outdoor (lantai, meja, toilet, dapur)
• Memahami prosedur sanitasi dan kebersihan sesuai standar kesehatan
• Mampu menangani limbah dan sampah sesuai SOP
• Teliti, cekatan, dan bertanggung jawab
• Mampu bekerja mandiri maupun dalam tim

Barista

Penempatan: Five Seven Coffee, Tala Bumi Coffee

Kualifikasi

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista
• Memahami dasar pembuatan kopi (espresso, manual brew, latte art, dsb.)
• Mampu mengoperasikan mesin espresso dan alat manual brewing
• Memahami standar dosing, tamping, ekstraksi, dan frothing susu
• Mengerti kalibrasi grinder dan kualitas espresso
• Dapat mengikuti SOP resep dan standar kualitas minuman
• Mampu bekerja sama dalam tim maupun individu
• Komunikatif kepada pelanggan dan tim
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan lingkungan cepat

Kitchen Staff

Penempatan: Tentrem Bumi Jogja, Five Seven Coffee

Kualifikasi

• Minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga lebih disukai)
• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Kitchen Staff, cook helper, atau posisi serupa
• Memahami dasar memasak dan persiapan bahan makanan
• Mampu melakukan persiapan bahan sesuai standar
• Menguasai teknik dasar memasak: memotong, menggoreng, merebus, dan mengolah makanan
• Memahami standar higienitas dan sanitasi dapur
• Dapat mengikuti SOP dan bekerja di bawah tekanan
• Disiplin, bertanggung jawab, dan komunikatif

Waiters

Penempatan: Five Seven Coffee

Kualifikasi

• Pengalaman minimal 6 bulan – 1 tahun di restoran atau kafe (fresh graduate dipertimbangkan)
• Memahami standar pelayanan restoran/kafe
• Mampu menjelaskan menu dan memberikan rekomendasi
• Mengerti etiket dan kebersihan pelayanan
• Sigap, cepat, dan efisien saat jam sibuk
• Dapat bekerja sama dalam tim maupun individu
• Mampu menangani keluhan pelanggan dengan baik
• Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab

Admin Finance

Penempatan: Tentrem Bumi Jogja, Mantra Bumi Coffee

Kualifikasi

• Minimal D3/S1 Akuntansi, Keuangan, atau bidang terkait
• Pengalaman 1–2 tahun di bidang accounting/finance
• Menguasai prinsip akuntansi dan laporan keuangan
• Mahir Microsoft Office (Excel) dan software akuntansi (lebih disukai)
• Memahami rekonsiliasi bank, petty cash, dan pencatatan transaksi harian
• Mampu membuat laporan laba rugi, neraca, dan arus kas
• Teliti, detail, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab

Table Guard

Penempatan: Five Seven Billiard

Kualifikasi

• Ramah, sopan, dan menjaga pengalaman pelanggan
• Memantau area dan membantu pelanggan
• Bekerja sama dengan kasir, pelayan, dan manajemen
• Pengalaman di bidang F&B, hospitality, atau keamanan menjadi nilai plus
• Mampu berdiri dan bergerak dalam waktu lama

Steward

Penempatan: Five Seven Coffee

Kualifikasi

• Sehat jasmani dan rohani
• Disiplin, jujur, bertanggung jawab
• Bersedia kerja shift dan tim
• Teliti, cekatan, menjaga kebersihan
• Pengalaman di dapur menjadi nilai tambah
• Tidak alergi bahan pembersih atau bahan dapur

Supervisor

Penempatan: Bantul, Yogyakarta

Kualifikasi

• Pengalaman 1–2 tahun sebagai Supervisor di bidang F&B atau pendidikan kopi
• Memiliki leadership dan komunikasi yang kuat
• Terbiasa membuat jadwal kerja, evaluasi karyawan, dan monitoring SOP
• Paham manajemen operasional, bahan baku, dan pelayanan pelanggan
• Mampu mengembangkan tim dan menjaga budaya kerja positif
• Terbiasa bekerja dengan target dan laporan mingguan/bulanan
• Tertarik pada dunia kopi dan edukasi barista
• Kreatif dan inovatif dalam pengembangan Tala Bumi Academy & Tala Roastery

Kualifikasi:

• Wanita
• Pengalaman sebagai Barista minimal 1 tahun
• Memahami dasar-dasar pembuatan kopi (espresso, manual brew, latte art, dsb.)
• Dapat mengoperasikan mesin espresso dan alat manual brewing
• Mengetahui standar dosing, tamping, ekstraksi, dan frothing susu
• Memahami kalibrasi grinder dan kualitas espresso
• Dapat mengikuti SOP resep dan standar kualitas
• Mampu bekerja dalam tim maupun individu
• Mampu berkomunikasi dengan jelas kepada pelanggan dan tim
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan kerja yang cepat

Supervisor

• Pengalaman minimal 1–2 tahun di industri kopi/kafe, 1 tahun sebagai Supervisor
• Memahami operasional kafe, pelayanan pelanggan, dan manajemen stok
• Kreatif, mampu membuat program promo dan strategi peningkatan penjualan
• Terbiasa mencapai target penjualan dan mengelola laporan harian
• Jujur, tegas, komunikatif, dan mampu memimpin tim
• Bersedia kerja shift dan akhir pekan

HR Hospitality

• Pengalaman minimal 1–3 tahun di bidang HR, khususnya di industri hospitality (hotel, restoran, kafe, resort)
• Memahami karakter dan kebutuhan SDM di bidang layanan seperti frontliner, kitchen, housekeeping, dll
• Mampu menyusun program rekrutmen, onboarding, training, coaching, dan pengembangan karier
• Terbiasa menyusun modul pelatihan berbasis kebutuhan operasional
• Memiliki kemampuan menyusun KPI, evaluasi kinerja, dan career path
• Berpengalaman dalam membangun budaya kerja positif dan berorientasi pada service excellence
• Komunikatif, empatik, tegas, mampu menjembatani kebutuhan manajemen dan karyawan
• Paham regulasi ketenagakerjaan dan memiliki kemampuan administrasi yang rapi dan akurat

Asisten R&D Food

• Pengalaman minimal 2–5 tahun di bidang Western cuisine dan pastry/bakery
• Memiliki portofolio menu-menu signature dan pengalaman kerja di restoran/kafe ternama
• Mahir dalam pengembangan resep, plating, dan standardisasi bahan serta teknik memasak
• Memahami tren makanan internasional dan mampu membuat inovasi produk
• Teliti, kreatif, mampu menyusun SOP resep secara detail dan konsisten
• Mampu bekerja mandiri maupun dalam tim serta memberikan arahan teknis ke kitchen
• Terbiasa melakukan trial & error, food costing, dan evaluasi produk secara berkala
• Siap bekerja dengan tenggat waktu dan target inovasi

Videografer

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Videografer profesional
• Menguasai teknik pengambilan gambar, pencahayaan, dan framing
• Mahir menggunakan kamera video profesional dan peralatan pendukung (gimbal, lighting, dll)
• Menguasai software editing seperti Adobe Premiere Pro, Final Cut Pro, dll
• Kreatif, mampu mengembangkan konsep visual sesuai brief
• Memiliki portofolio video yang dapat dipertanggungjawabkan
• Mampu bekerja mandiri maupun dalam tim dengan deadline ketat
• Memahami storytelling visual dan tren konten digital

Barista:

(Tentrem Bumi Coffee, Bumi Seduh Coffee, Tala Bumi Coffee, Talakopi UMY)

• Pengalaman minimal 1 tahun
• Menguasai dasar pembuatan kopi dan alat brewing
• Memahami kalibrasi grinder, SOP resep, dan standar kualitas
• Komunikatif, disiplin, mampu bekerja di bawah tekanan

Waiters:

(Five Seven Coffee, Tentrem Bumi Jogja, Mantra Bumi Coffee)

• Pengalaman minimal 6 bulan hingga 1 tahun (fresh graduate dipertimbangkan)
• Memahami standar pelayanan, etiket, dan kebersihan
• Mampu bekerja cepat, ramah, dan bertanggung jawab

Kitchen:

(Tentrem Bumi Jogja, Bumi Seduh Coffee, Mantra Bumi Coffee, Talakopi UMY)

• Lulusan minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga diutamakan)
• Pengalaman minimal 1 tahun
• Menguasai teknik dasar memasak dan standar higienitas
• Mampu mengikuti SOP dan bekerja dalam tekanan

Table Guard:

(Five Seven Billiard)

• Wanita, ramah dan sopan
• Mampu berdiri dalam waktu lama dan menjaga ketertiban area
• Bekerja sama dengan tim operasional
• Pengalaman di bidang F&B atau keamanan menjadi nilai tambah

Kasir:

(Five Seven Coffee)

• Wanita, pengalaman 6 bulan hingga 1 tahun
• Mampu mengoperasikan mesin Kasir/POS
• Teliti dalam rekap harian dan prosedur pembayaran
• Jujur, ramah, dan bertanggung jawab

Tala Bumi Group – We Are Hiring

Posisi: Barista

Penempatan: Talabumi Coffee, Talakopi UMY, Bumi Seduh, Five Seven Coffee

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun
• Memahami dasar-dasar pembuatan kopi (espresso, manual brew, latte art, dsb.)
• Mampu mengoperasikan mesin espresso & alat manual brewing
• Mengetahui standar dosing, tamping, ekstraksi, dan frothing susu
• Memahami dasar kalibrasi grinder dan kualitas espresso
• Dapat mengikuti SOP resep dan standar kualitas minuman
• Mampu bekerja dalam tim maupun individu
• Mampu berkomunikasi dengan jelas
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan lingkungan cepat

Posisi: Kitchen Staff

Penempatan: Talabumi Coffee, Talakopi UMY, Bumi Seduh, Five Seven Coffee

Kualifikasi:

• Minimal lulusan SMA/SMK (jurusan Tata Boga lebih disukai)
• Pengalaman minimal 1 tahun di posisi serupa (kitchen staff, cook helper, dsb.)
• Memahami dasar memasak dan persiapan bahan makanan
• Mampu menyiapkan bahan makanan sesuai standar
• Memahami standar kebersihan dan sanitasi dapur
• Mampu mengikuti resep dan SOP
• Mampu bekerja di bawah tekanan
• Disiplin, bertanggung jawab, dapat bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik

WE ARE HIRING
Talabumi Indonesia membuka kesempatan bergabung untuk kamu yang semangat dan passionate di dunia F&B!

Penempatan:

> Mantra Bumi Coffee — Barista, Kitchen, Waiters

> Tala Bumi Coffee — Barista, Kitchen, Waiters

> Tentrem Bumi Coffee — Barista, Kitchen, Waiters

> Talakopi UMY — Barista, Kitchen

> Bumi Seduh Coffee — Barista, Kitchen, Waiters

Barista

• Pengalaman sebagai Barista minimal 1 tahun

• Memahami dasar-dasar pembuatan kopi (espresso, manual brew, latte art, dsb.).

• Mampu mengoperasikan mesin espresso dan alat manual brewing.

• Memiliki pemahaman dasar tentang kalibrasi grinder dan kualitas espresso.

• Dapat mengikuti SOP resep dan standar kualitas minuman.

• Dapat bekerja dalam tim maupun individu.

• Mampu berkomunikasi dengan jelas kepada pelanggan dan tim.

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

• Mengetahui standar dosing, tamping, ekstraksi, dan frothing susu.

Waiters

• Pengalaman minimal 6 bulan - 1 tahun sebagai waiter/waitress di restoran atau kafe (Fresh graduate dipertimbangkan).

• Memahami standar pelayanan restoran/kafe, termasuk menyambut pelanggan, mencatat pesanan, dan menyajikan makanan/minuman.

• Mampu menjelaskan menu kepada pelanggan dan memberikan rekomendasi.

• Memahami dasar-dasar etiket dan standar kebersihan pelayanan.

• Mampu bekerja dengan cepat, sigap, dan efisien, terutama saat jam sibuk.

• Dapat bekerja dalam tim maupun secara individu.

• Bisa menangani keluhan pelanggan dengan baik dan solutif.

• Disiplin, jujur, dan bertanggung jawab.

Kitchen

• Minimal SMA/SMK (jurusan Tata Boga lebih disukai).

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai kitchen staff, cook helper, atau posisi serupa di restoran/kafe.

• Memahami dasar-dasar memasak dan persiapan bahan makanan.

• Mampu melakukan persiapan bahan makanan sesuai standar restoran.

• Menguasai teknik dasar memasak, termasuk memotong, menggoreng, merebus, dan mengolah makanan.

• Memahami standar higienitas dan sanitasi dapur.

• Mampu bekerja dengan resep standar dan mengikuti SOP yang telah ditetapkan.

• Mampu bekerja di bawah tekanan, terutama saat jam sibuk.

• Dapat bekerja sama dalam tim dan berkomunikasi dengan baik, disiplin dan bertanggung jawab

TALA BUMI GROUP COFFEE
#KAWANMEMBUMI

WE'RE HIRING!

1. Barista

Kualifikasi:

• Pria/Wanita
• Memiliki pengalaman minimal 6 bulan sebagai Barista
• Paham menggunakan sistem kasir/POS kasir
• Mampu membuat dan menyajikan kopi sesuai standar
• Paham tentang jenis kopi dan metode penyeduhan
• Menguasai teknik manual brew, espresso-based, latte art, dan kalibrasi
• Komunikatif, cekatan, multitasking

2. Server

Kualifikasi:

• Pria
• Minimal pengalaman 3 bulan sebagai Server/waiter
• Cekatan dalam melayani pesanan pelanggan
• Komunikatif dan ramah dalam interaksi
• Menjaga kebersihan dan kerapian area makan
• Komunikatif, cekatan, multitasking

Penempatan:

• Mantra Bumi Coffee
• Bumi Seduh Coffee
• Tentrem Bumi Jogja
• Tala Bumi Coffee

Benefit:

• Gaji Pokok
• Bonus Target
• Jenjang Karir

Supervisor (Industri F&B)
Kualifikasi:

• Pengalaman 1-2 tahun sebagai Supervisor, Senior Barista, atau posisi manajerial lainnya
• Memahami standar operasional kafe (stok, pelayanan, keamanan pangan)
• Mampu memimpin tim dan memotivasi karyawan
• Memiliki keterampilan komunikasi & interpersonal yang baik
• Mampu menangani keluhan pelanggan dengan profesional
• Memahami dasar food & beverage cost
• Bersedia bekerja di akhir pekan & hari libur nasional

Benefit:

• Gaji berdasarkan UMP
• Tunjangan jabatan
• Bonus target
• Jenjang karir

Lokasi: Jl. Sorowajan Baru, Jomblangan, Banguntapan, Bantul, DIY

ADMIN
Kualifikasi:

• Wanita
• Memiliki pengalaman sebagai Admin di F&B diutamakan
• Memahami pencatatan transaksi keuangan, pembukuan, dan penyusunan laporan keuangan
• Menguasai Excel atau Spreadsheet
• Mampu menganalisis data keuangan dan memberikan insight
• Teliti, jujur, dan disiplin dalam bekerja
• Memiliki sikap dan komunikasi yang baik

Benefit:

• Gaji pokok
• Bonus performa
• Jenjang karir