Sleman
Full Time 
SMA/SMK/Sederajat, D3, S1 
Laki-laki, Perempuan 
- 40 Th
Deadline 31 Desember 
Spv Operasional Resto
- Pria
- Usia maksimal 40 tahun
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai leader di dunia FNB
- Memahami hospitality, sales, marketing, FOH, BOH, stok, kebersihan, dan standar service
- Mampu menggunakan POS, Google Workspace, dan Microsoft Office
- Mampu memimpin tim serta terbiasa mengatur jadwal, briefing, dan pembagian tugas
- Terbiasa dengan sistem kontrol stok, pembelian, dan pencatatan waste
- Memiliki kemampuan problem solving
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
- Terbiasa bekerja dengan target, SOP, dan audit operasional
- Siap bekerja shift termasuk akhir pekan dan tanggal merah
- Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman
Head Kitchen
- Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Cook, Head Cook, atau leader dapur tradisional atau restoran masakan Jawa
- Familiar dengan menu soto dan sate menjadi nilai tambah
- Memahami teknik dasar memasak soto dan sate
- Terbiasa memimpin tim dapur, termasuk pembagian tugas, quality control, dan menjaga ritme kerja saat jam ramai
- Mampu menjaga konsistensi rasa, khususnya kuah soto, sambal kacang atau bumbu sate, serta bumbu pelengkap lainnya
- Mampu mengatur stok, food cost, dan memastikan bahan selalu fresh
- Disiplin tinggi terhadap kebersihan dapur, standar higienitas, dan keamanan kerja
- Mampu bekerja cepat, sigap, dan terbiasa dengan sistem kerja restoran yang padat
- Komunikatif serta mampu mengarahkan anggota dapur dengan tegas dan kooperatif
- Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman
Kitchen
- Pengalaman minimal 1 tahun di dapur restoran atau warung makan, khususnya masakan Jawa, menu berkuah, dan bakaran
- Menguasai basic preparation seperti memotong bahan, meracik bumbu dasar, menyiapkan kaldu, menyiapkan daging sate, dan plating sederhana
- Mampu mengikuti resep dan SOP secara konsisten, terutama kuah soto, sambal, dan bumbu sate
- Terbiasa bekerja cepat, rapi, dan menjaga kebersihan area kerja
- Memahami standar higienitas dapur termasuk food handling, penyimpanan bahan, dan kebersihan alat
- Siap membantu proses produksi harian seperti rebusan kaldu, tumisan bumbu, persiapan bakaran, dan topping soto
- Mampu bekerja di bawah tekanan saat jam ramai tanpa mengorbankan kualitas
- Mampu bekerja dalam tim dan komunikatif, terutama dengan Head Kitchen
- Bersedia bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur
- Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman
Barista
- Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
- Pengalaman minimal 1 tahun, fresh graduate dipersilakan melamar
- Berpenampilan menarik
- Menguasai dasar espresso, manual brew sederhana, serta minuman non-kopi seperti teh, susu, cokelat, dan minuman es
- Memahami pengoperasian mesin kopi, grinder, dan peralatan penyajian minuman
- Konsisten dalam rasa kopi dan non-kopi termasuk standar manis, kekentalan, dan tampilan
- Rapi dan teliti dalam menyiapkan bahan, menakar resep, dan menjaga kebersihan area bar
- Sigap saat jam sibuk dan mampu multitasking tanpa mengorbankan kualitas
- Mampu berkomunikasi dengan baik, terutama saat koordinasi dengan Waiter dan dapur
- Bersedia bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur
- Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman
Waiter
- Pria
- Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat
- Fresh graduate dipersilakan melamar
- Berpenampilan menarik
- Ramah, komunikatif, dan mampu memberikan pelayanan yang sopan serta nyaman
- Terbiasa mencatat pesanan dengan rapi, mengoperasikan sistem order sederhana, dan memastikan pesanan tersaji dengan benar
- Sigap saat jam ramai, memiliki inisiatif, dan tidak mudah panik
- Menjaga kebersihan area makan, meja, dan peralatan servis
- Memahami dasar handling makanan dan minuman agar tetap higienis
- Mampu bekerja dalam tim dan bersedia membantu area lain saat dibutuhkan
- Bersedia bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur
- Memiliki attitude kerja yang baik
- Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman
Kasir
- Wanita
- Pengalaman maupun non-pengalaman dipersilakan
- Berpenampilan menarik
- Terbiasa menggunakan POS, menghitung transaksi, dan membuat laporan kas harian
- Teliti, cepat, dan nyaman bekerja dengan transaksi tunai maupun non-tunai
- Komunikatif dan ramah
- Jujur, bertanggung jawab, dan mampu menjaga kerahasiaan data keuangan
- Siap bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur
- Bersedia ditempatkan di Berbah, Sleman
